Ніж кухонний Morakniv Classic Knife 1891 Bread Knife

Компанія Morakniv славиться своїми кухонними ножами ще з початку XVII століття. Відтоді дизайн ножів постійно вдосконалюється, щоб поліпшити їхню практичність, а також продуктивність у процесі використання.

Morakniv Classic Kitchen 1891 — оновлена лінійка класичних кухонних ножів, а також результат співпраці компанії з відомим шеф-кухарем Йоханом Юреським (Johan Jureskog). Серія поєднує класичний дизайн із використанням сучасних матеріалів і містить 5 популярних ножів, які використовуються на кухні.

Клинки ножів Morakniv серії Classic Kitchen 1891 виготовлені з неіржавкої сталі Sandvik 14C28N, загартованої до 58 одиниць за шкалою Роквелла. Ця високоякісна сталь вирізняється чудовими різальними характеристиками, високою твердістю, гостротою різальної крайки та винятковою корозійною стійкістю. Кожен клинок полірується, дотримуючись класичної традиції харчової промисловості, де полірування клинка — вимоги в інструкціях з гігієни.

Ручки ножів серії Classic Kitchen 1891 виготовлені з добірної деревини шведської берези, пофарбованої в темно-червоний колір. Металеві частини колодки виготовлені з неіржавкої сталі. На тильній частині навершя нанесений логотип компанії Morakniv, що підтверджує оригінальність і якість продукції.

Morakniv Classic 1891 Bread Knife — класичний ніж для нарізування хліба. Bread Knife має довгий вигнутий клинок із серейторним заточуванням, який дає змогу легко розрізати хрусткі кірки цілого хліба. Також ніж може бути використаний для вирізання м'яса або подрібнення овочів.

УВАГА! Щоб уникнути появи плям на поверхні клинка, рекомендуємо насухо протирати клинок після контакту з вологим середовищем. Проте поява плям є хімічною реакцією сталі та не є браком або гарантійним випадокам.

• Категорія: Ножі та інструменти
• Підкатегорія: Кухонні ножі
• Артикул: 12310
• Гарантія: 12 місяців
• Виробник: Morakniv
• Модель: Classic 1891
• Довжина загальна, мм: 371
• Ножі та холодна зброя: Ножі з фіксованим клинком
• Довжина клинка, мм: 246
• Паковання: Коробка
• Товщина клинка, мм: 2,5
• Твердість сталі, HRC: 58
• Країна виробник: Швеція
• Тип різальної крайки: Звичайна крайка
• Країна походження: Швеція
• Маса, г: 157
• Марка сталі/Матеріал клинка: Sandvik 14C28N
• Матеріал накладки/рукав'яті: Береза
• Дизайнер: Інше